|
Varmrøget lakse rilette, på bund af sprød salat, toppet med tang og tigerreje.
Kalvemedallion stegt med penchetta. Hertil krydderurte sauteret vintergrønt, cremekartofler og morkel sauce.
Chokolade mousse med nøddekrokant. Hertil bær, marineret i mørk rom og mynte.
Pris pr. kuvert: 450,- |
